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Bannique

La bannique [terme issu du vieil anglais bannuc, « bouchée »] est une sorte de pain constituant la nourriture de base dans l’alimentation des premiers colons et des trappeurs. Elle prend la forme d’une petite crêpe épaisse ou d’un gâteau rond et plat. Faite de farine sans levain, de saindoux, de sel et d’eau, on y ajoute parfois de la poudre à pâte.

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Chiac

Le chiac (ou chiak ou chiaque) est un type spécifique d’alternance discursive entre le français et l’anglais chez des bilingues profonds, locuteurs natifs du français acadien comme langue maternelle et de l’anglais canadien comme langue première ou seconde.

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Joual

Nom donné, dans certaines circonstances sociologiques et sociohistoriques précises, à la variété de français parlée au Québec.

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Refus Global Manifeste

Rejetons de modestes familles canadiennes françaises, ouvrières ou petit bourgeoises, de l'arrivée du pays à nos jours restées françaises et catholiques par résistance au vainquer, par attachement, arbitraire au passé, par plaisir et orgueil sentimental et autres nécessités.

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Refus global

   Refus global est un manifeste dont l'essai principal, contresigné par 15 membres du mouvement AUTOMATISTE, est rédigé par Paul-Émile BORDUAS.

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Valérie

Valérie (1969), le premier d'une série de films érotiques maintenant connus sous l'expression « porno sirop d'érable », lance la carrière du réalisateur Denis HÉROUX.