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Érables au Canada

Les érables sont des arbres et des arbustes du genre Acer. Autrefois classé dans la famille Aceraceae, certains taxonomistes placent l’érable dans la famille des sapindacées, qui inclut également le marronnier commun (Aesculus hippocastaneum). On répertorie environ 150 espèces d’érables dans le monde, la plupart se trouvant dans la zone tempérée de l’hémisphère nord et étant originaires d’Asie de l’Est. Dix espèces d’érable sont indigènes au Canada. L’espèce la mieux connue est probablement l’érable à sucre (Acer saccharum), que l’on retrouve dans l’est du Canada et le nord-est des États-Unis. Le drapeau canadien affiche une feuille d’érable stylisée, et l’érable est l’emblème arboricole officiel du pays. La signification de l’érable au Canada n’est pourtant pas que symbolique : cet arbre revêt également une grande importance écologique et économique.

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Fleur de mai

La fleur de mai est une plante ligneuse rampante (Épigée rampante, Epigaea repens) à feuilles persistantes de la famille des bruyères (Éricacées) et indigène de l'Est de l'Amérique du Nord. Le seul autre membre de ce genre (E. asiatica) est indigène du Japon.

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Fleurs cultivées

Les fleurs sont cultivées tant par les floriculteurs professionnels que par les amateurs. Au Canada, la majeure partie de la production commerciale est conduite sous le verre ou le plastique, à quelques rares exceptions (p. ex., le glaïeul, le gysophile, la grande marguerite).

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Fleurs sauvages

Au Canada, il existe environ 4000 espèces de plantes à fleurs, dont près de 3000 sont considérées comme des fleurs sauvages. Environ un quart de celles-ci ont été importées d'ailleurs dans le monde.

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Foresterie

La foresterie est la science et la pratique de l’entretien des forêts. La portée et la pratique de la foresterie ont évolué au cours du temps au Canada.

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Forêt

Parmi les 34 espèces de conifères de la forêt canadienne, on compte 9 espèces de PINS, 5 d'ÉPINETTES, 4 de GENÉVRIERS, 3 de PRUCHES, 3 de MÉLÈZES, 4 de SAPINS, 1 de THUYA (CÈDRE), 2 d'IFS et 1 de CYPRÈS. Le conifère se définit comme un arbre à bois tendre et à feuilles persistantes.

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Fougère

Nom commun d'un groupe divers (division Polypodiophyta), généralement vivaces, de PLANTES à spores, à feuilles (frondes) décidues ou persistantes, vivant sur de fins rhizomes horizontaux (tiges souterraines) ou de robustes rhizomes ascendants.

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Genévrier

Ses feuilles sont squamiformes ou subulées et possèdent habituellement une glande résineuse en surface. Ses cônes bacciformes sont composés de bractées charnues (feuilles modifiées) soudées aux écailles.

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Gentiane

En Europe, la racine de la gentiane jaune (G. lutea) était couramment employée comme tonique pour stimuler l'appétit et favoriser la digestion. La gentiane d'Andrews (G. andrewsii), indigène de l'Est du Canada, est renommée pour les mêmes propriétés.

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Géranium

On connaît environ 275 espèces dans le monde, dont 7 sont indigènes du Canada, et 5 ou 6 ont été introduites. Le géranium de Bicknell (G.

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Ginseng

Bien que ses vertus médicinales ne soient pas prouvées scientifiquement, le ginseng a une longue histoire d'utilisation à des fins médicales, qui se poursuit encore.

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Graminées

Les prairies (ou steppes) ont commencé à apparaître il y a environ 25 millions années, modifiant la surface de la terre et nourrissant les animaux herbivores. Les graminées et les herbivores évoluent ensemble.