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Nymphéa

Nymphéa, genre important faisant partie d'une famille de plantes aquatiques (Nymphéacées), se caractérise par de grandes feuilles en forme de bouclier et des fleurs remarquables. La plupart des espèces sont tropicales ou subtropicales.

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Orchidée

Le calypso bulbeux (Calypso bulbosa) a des fleurs semblables, d'un rose délicat, mais plus petites. Certaines espèces de Spiranthes (spiranthe) et d'Habenaria (habénaire) portent de petites fleurs odorantes, blanchâtres, en épi.

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Pruche (ou tsuga)

La pruche est un CONIFÈRE à feuillage persistant du genre Tsuga, de la famille des pins (Pinacées). Le terme « pruche » est probablement dérivé de « Prusse » ou « Pérusse » qui sont des appellations populaires pour les épinettes.

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Peuplier

Les fleurs sont pollinisées par le vent et apparaissent avant les feuilles. Les graines parviennent à maturité au fur et à mesure que les feuilles s'ouvrent. Le bout des graines est coiffé d'un duvet soyeux (coton) qui permet la dissémination par le vent.

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Phanérogames

La caractéristique commune des phanérogames est la « production de graines », un mode unique de reproduction sexuée. Chez toutes les plantes vasculaires, la phase dominante est productrice de spores (sporophyte), fonction qui alterne, au cours du cycle vital, avec une phase sexuelle (gamétophyte).

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Phlox

Le phlox à floraison estivale est un dérivé du phlox paniculé (P. paniculata) de l'est de l'Amérique du Nord, une des vivaces de jardin les plus populaires au Canada. On l'utilise souvent comme plantes à massif ou pour les bordures, en raison de sa bonne taille et de ses couleurs éclatantes.

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Pin

La majorité des pins sont soit à bois tendre, à cinq aiguilles par bourgeon, soit à bois dur, à deux ou trois aiguilles par bourgeon. Les pins souples les plus répandus sont le pin argenté (P. monticola) de la Colombie-Britannique et le pin blanc (P. strobus), qu'on trouve à l'est du Manitoba.

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Pirole

Nom commun de plantes herbacées des bois, à tige très courte et à feuillage glabre (ou « dépourvus de poils »), du genre Pyrola de la famille de la pirole (Pyrolacées). Les Cris appelaient ces plantes, oreilles de castor, en raison de la forme de leurs feuilles persistantes, petites et rondes.

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Pissenlit

Cette plante originaire d'Europe est devenue une PLANTE NUISIBLE tenace des jardins et des fermes. Cependant, ses fleurs jaune or fournissent du nectar à de nombreux insectes pollinisateurs, et ses achaines, de la nourriture pour beaucoup d'oiseaux. Une grande partie de la plante est comestible.

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Plancton

Le plancton [du grec Planktos, « errant »] comprend des plantes (phytoplancton) et des animaux (zooplancton) qui vivent en suspension ou se déplacent passivement au gré des courants dans l'eau douce des étangs et des lacs ou dans les océans.

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Plante

Le système caulinaire (tige et feuilles) croît vers la lumière et est le site de la photosynthèse ; le système racinaire pénètre le sol, fixe la plante et absorbe l'eau ainsi que les minéraux nécessaires.

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Plantes vénéneuses

Propriétés toxiquesLes réactions toxiques sont causées par des composés chimiques produits par les plantes ou tirés du sol. Ces composés produisent des réactions physiologiques indésirables chez les humains ou les animaux.

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Pois

Certaines variétés de pois sont cultivées dans des jardins pour leurs cosses vertes et tendres qu'on récolte au stade précoce de leur développement et qu'on consomme comme LÉGUME cru ou cuit. On les connaît sous le nom de pois mange-tout, gourmands ou snap.

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Poivron

Le poivron (Capsicum annuum) est une plante vivace cultivée comme une plante annuelle, et elle appartient à la famille de la MORELLE. Originaires de l'Amérique tropicale, les poivrons se sont largement répandus après la découverte de l'Amérique par Christophe Colomb.

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Prêle

PLANTE vivace, du genre Equisetum, seul représentant vivant de la classe primitive des Sphénopsides, dont certains membres de la taille d'un arbre étaient dominants dans la végétation terrestre de l'ère du Carbonifère (il y a de 353 à 300 millions d'années).

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Pédiculaire

Le pédiculaire du genre Pedicularis est une plante herbacée de la famille des scrofulaires (Scrophulariacées). Il existe 500 espèces dans l'hémisphère Nord dont 22 au Canada. La plupart des espèces canadiennes sont vivaces et leur taille varie de 10 à 100 cm de hauteur.

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Quenouille

Les racines sont riches en amidon. La plante, les jeunes pousses et les épis verts sont aussi comestibles; le pollen et les graines riches en huile sont une bonne source de nourriture.

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Rhododendron

Le rhododendron (du grec signifiant « arbre rose ») est un genre comprenant de nombreuses espèces (700 espèces) de la famille des Éricacées que l'on trouve dans l'hémisphère Nord; quatre espèces sont indigènes au Canada.

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Riz sauvage

Plante annuelle dont les tiges mesurent trois mètres de hauteur, le riz sauvage porte de longs grains minces en grappes étalées et lâches. Une fois mûrs, les grains se détachent facilement et peuvent être récoltés en penchant les tiges chargées dans une barque et en les secouant.