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John Molson

John Molson, entrepreneur, homme politique, philanthrope (né le 28 décembre 1763 près de Moulton, dans le Lincolnshire, en Angleterre; décédé le 11 janvier 1836 à Boucherville, au Bas‑Canada). John Molson a fondé la plus ancienne et plus grande brasserie du pays et a inauguré la navigation à vapeur au Canada. Ses investissements à Montréal ont contribué à transformer un poste colonial en un centre cosmopolite. Aujourd’hui, l’entreprise brassicole qu’il a créée poursuit sa destinée au sein de la Molson Coors Brewing Company.

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Industrie brassicole au Canada

Le brassage au Canada est passé d’une production domestique à une industrie commerciale qui, bien que n’ayant eu qu’un bref succès en Nouvelle-France, s’est rapidement développée sous le régime britannique. Depuis ses origines locales jusqu’à la consolidation nationale et l’émergence des bières artisanales, l’industrie brassicole est à la fois la cause et le résultat de l’évolution des goûts des Canadiens. À l’exception d’une courte période de prohibition, elle représente depuis longtemps une grande source stable de revenus de taxes pour les gouvernements. En 2016, la bière représente environ 13,6 milliards de dollars du produit intérieur brut du Canada, soit 0,7% de l’économie. L’industrie emploie près de 149 000 personnes, soit 0,8% des travailleurs canadiens.