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Salamandre

 Nom commun donné à la plupart des membres du groupe des AMPHIBIENS à queue (ordre des Urodèles). On en connaît environ 358 espèces dans le monde, dont 21 sont indigènes au Canada.

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Sangsue

Régime alimentaire Leur tube digestif est pourvu d'une grande surface où les sangsues emmagasinent les quantités considérables de sang nécessaire à leur régime alimentaire équilibré. L'intestin est simple, et le sang y est facilement digéré et absorbé.

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Sardine

Nom donné à divers petits poissons mis en conserve dans l'huile. Les vraies sardines, que l'on trouve en France, en Espagne et au Portugal, sont habituellement des jeunes Sardines européennes (Sardina pilchardus), aussi appelée pilchard. Les sardines du Canada sont, en fait, de jeunes HARENGS.

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Scorpion

Le scorpion est un arthropode carnivore et venimeux de la classe des ARACHNIDES et de l'ordre des arthropodes. Connu sous forme de fossiles vieux de 400 millions d'années, il est parmi les plus anciens animaux terrestres.

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Scorpénidés

Famille de Poissons marins de fond à grosse tête, avec une grande bouche et de grands yeux, à corps trapu et à grandes nageoires pectorales. En se fondant sur de nombreux critères, on divise cette famille en plusieurs sous-groupes.

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Seiche

La Seiche est un MOLLUSQUE de l'ordre des Décapodes (10 appendices) dans la classe des Céphalopodes. Il existe environ 100 espèces de seiches dans les genres genre Sepia (seiches au sens strict) et Spirula.

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Serpent à sonnette

Ils se caractérisent par une tête large et triangulaire pourvue de crochets mobiles, d'un corps puissant et d'une « sonnette » faite d'écailles modifiées qui recouvrent le bout de la queue, qui n'a pas mué.

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Serpent

Le serpent est un long et mince reptile du sous-ordre des Serpents et de l'ordre des Squamates (qui inclut aussi les lézards). Au Canada, on compte 26 espèces indigènes et une espèce apparemment hybride. La majorité des serpents vivent dans le sud du Canada.

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Sialidé

L'adulte dépose de 200 à 500 oeufs brun foncé en rangées formant de grandes masses sur les branches ou autres supports près de l'eau. La larve éclôt après 10 à 14 jours et se dirige vers l'eau ou s'y laisse tomber. Aquatique, elle affectionne les fonds vaseux.

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Solifuge

Solifuge et Eremobates gladiolus sont des noms qui ont été donnés à ces arthropodes voraces et carnivores de la classe ARACHNIDA, ordre Solifugae. Cependant, ce ne sont ni des SCORPIONS ni des ARAIGNÉES.

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Souris

Quatre appartiennent à la famille des Dipodidés : ce sont les Souris-sauteuses du Pacifique, de l'Ouest, des champs et des bois (Zapus trinotatus, Z. princeps, Z. hudsonius et Napaeozapus insignis respectivement).

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Souris sylvestre

La Souris sylvestre est essentiellement nocturne. L'hiver, la sous-espèce P. m. borealis entre dans des périodes de torpeur qui peuvent durer plusieurs jours et au cours desquelles sa température corporelle peut descendre de quelques degrés. Toutefois, elle n'hiberne pas.

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Sturnelle

On trouve deux espèces au Canada. Elles se ressemblent beaucoup, mais leur chant est différent. La Sturnelle de l'Ouest (Sturnella neglecta) a un chant élaboré et flûté. On la rencontre depuis la côte Ouest jusque dans l'Est de l'Ontario. La Sturnelle des prés (S.

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Tamia

Le Tamia, aussi connu sous le nom de Suisse, est un petit animal de la famille de l'écureuil appartenant au genre Tamias.

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Tangara

Plusieurs espèces ont un plumage éclatant et vivement colorés, caractérisé par des motifs très contrastés. Leur bec est généralement court et conique, et la mandibule supérieure porte une entaille, appelée aussi « dent ». Les tangaras ne sont pas vraiment reconnus comme étant de grands chanteurs.

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Taupe

  Taupe est le nom commun donné à entre 20 et 29 espèces d'INSECTIVORES de la famille des Talpidés qui sont principalement fouisseuses et qui vivent exclusivement en Eurasie et en Amérique du Nord. Six espèces de taupes vivent au Canada, dont une espèce appelée condylure.